Bếp trưởng với hơn 10 năm kinh nghiệm
cùng công thức Trung Hoa độc quyền
sẽ hướng dẫn trực tiếp học viên thực hành.
Khóa học TINH GỌN giúp học viên thành thạo
cách chế biến thực phẩm, pha chế các loại sốt,
bột thơm hương vị Trung Hoa đang HOT nhất
Khi kết thúc khóa học, học viên nắm vững tất cả các công thức và quy trình chế biến.
Đồng thời sẽ nhận được tất cả cách làm,
bảng giá cost và giá bán, được Tư vấn miễn phí về mô hình Kinh doanh, Setup, Vận hành ..v..v..
- Sốt Ướp Thịt Heo: Ướp các loại thịt vai giòn , ba chỉ má đào , gân thăn , nạc nọng….
- Sốt ướp bò: Ướp các loại thịt bò, dê, cừu, gà, sườn....
- Sốt ngũ vị Trung Hoa: Ướp đồ nội tạng, hải sản.....
- Sốt Xì Dầu: Dùng nướng các loại rau củ quả...
- Dầu Thơm: Dùng quết lên các loại xiên nướng khử mùi hôi tanh , tăng hương thơm khi nướng
Sốt xì dầu tê cay Tứ Xuyên: Dùng ngâm chân gà, chân vịt, tai heo, đuôi, móng, gân bò …
- Sốt Tỏi Ớt: Dùng Nướng Cà tím , Hàu
- Sốt Thịt Băm Tứ Xuyên: Làm món đậu hũ Tứ Xuyên , Nướng Cà Tím
- Sốt Chanh Leo: Dùng trộn Salad ăn kèm
Trong khóa học, bạn sẽ được tặng thêm cách chế biến hơn 10 món ăn vặt rất HOT để bán hoặc tặng kèm thực khách:
- Khoai lắc Hà Khẩu
- Đậu phộng tê cay Tứ Xuyên
- Củ cải muối vàng Trung Hoa
- Chân gà ngâm xì dầu Tứ Xuyên.....
- Đặc trưng văn hóa ẩm thực Trung Hoa
- Khác biệt của món ăn giữa các vùng miền Tứ Xuyên, Trùng Khánh, Hồ Nam, Bắc Kinh
- Cách lựa chọn và tìm nguyên liệu tươi ngon
- Kĩ thuật sơ chế và bảo quản nguyên liệu
- Kỹ thuật ướp thịt, cách xiên thịt và kỹ thuật nướng chuẩn vị Trung Hoa.
- Lựa chọn và kết hợp gia vị để tạo hương vị mới tạo nét đặc sắc riêng cho quán của bạn.
Phần 1: Kiến thức
Phần 2: Cách chế biến hơn 30 loại nguyên liệu
Phần 3: Công thức các loại sốt Trung Hoa
ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT